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Spécialités Italiennes préparées avec Passion
Les produits frais
sont la base de nos recettes.
Nos plats sont élaborés sur place.
Grâce aux grands philosophes et leurs pensées, notre civilisation n’a de cesse été bousculée et poussée à de nombreuses réflexions que cela soit en temps de guerre comme de paix. Nous devons notre évolution et notre hygiène intellectuelle à ces grands hommes et ces grandes femmes qui ont su se battre pour leurs convictions, qui ont défié de nombreuses théories déterministes. Certains furent catégorisés comme hérétiques, d’autres en ont payé le prix.
Ce que nous devons retenir, ce n’est pas seulement leur capacité de penser, mais aussi leur ténacité. Nous n’y pensons pas assez et notre reconnaissance se meurt crescendo.
De nos jours, les penseurs populaires se disputent des débats moins humains, plus économiques, moins intellectuels et plus religieux. Les théories laissent place aux jugements et notre cercle social tourne en boucle sur les mêmes sujets sans possibilité d’évolution.
Carl Gustav Jung disait : « Réfléchir, c'est difficile. C'est pourquoi la plupart des gens jugent. »
L’identité de notre restaurant est un hommage à ces hommes et ces femmes.
De nombreuses références à des lieux, des personnages illustres ainsi que d’étranges termes et appellations se sont glissés sur notre carte. Le but ? Bousculer les codes et rendre notre carte plus ludique. N’hésitez pas à « googliser » ce qui vous interpelle et bonne chance pour certaines prononciations !